Desde 1966 no ramo de cortes suínos e bovinos

Em 1966, na rua D , boxe 33, no coração do Mercado Municipal de São Paulo, pai e filho, Sr. Vicente Espadrezani e Eduardo Vicente Espadrezani, decidiram embarcar em uma jornada única. Vicente, um açougueiro habilidoso e experiente, passou anos aperfeiçoando suas técnicas de corte e seleção de carnes. Eduardo, seu filho mais velho, cresceu entre os balcões de carne, absorvendo não apenas as habilidades práticas, mas também a paixão de seu pai pela qualidade e pela tradição. Após uma temporada de 5 anos fora do país, ao voltar decidiu ampliar os negócios do pai para pertences de feijoada. Atualmente, expandiu os negócios para cortes bovinos, com o diferencial dos cortes customizados para atender pequenas e grandes cozinhas.

Nos primeiros dias, as manhãs começavam cedo, por volta das 3 h., com Sr.  Vicente selecionando pessoalmente as melhores peças de carne, enquanto Eduardo cuidava da organização da loja e do atendimento aos clientes. A reputação deles cresceu rapidamente, não apenas pela qualidade da carne, mas pela atenção e cuidado que colocavam em cada transação. 

Com o passar dos anos, o negócio prosperou. Eles expandiram sua seleção para incluir produtos especiais e cortes exclusivos. A clientela fiel se tornou parte da família, e o açougue se tornou uma distribuidora de referência, onde as pessoas não apenas compravam carne, mas também trocavam histórias e experiências.